Лятото е времето за ваканции и пътувания. Какво обикновено прави туристът след пристигането си в друга държава? Лениво на плажа или до басейна на хотела, посещение на местни забележителности и скитане по улиците. Те продават разнообразна храна. Телеграфът беше класиране на местата на Земята с най-вкусната улична храна... Приятен апетит ... тоест релаксация!
7. Бирма
Отваря топ 7 на страните с най-вкусната улична храна. Местните започват сутринта с рибена супа от мокинг. Приготвя се точно на тротоарите на Рангун, клекнали или на малки пластмасови столове. Фериботът, който спира по делтата Ayeyarwaddy, предлага хрупкави палачинки от жълт грах с чили сос. Сервират се с наситнен лук, поръсен с лимонов сок, чесън и джинджифил. Като цяло, храна за тренирани стомаси. На пазарите за подправки се продават пикантни салати от помело, патладжан в индийски стил и пържен тофу.
6. Крит
Седмичните пазари в риболовните пристанища и планинските села на Крит са заляти от апетитни пресни продукти: смокини, лимони, маслини, мед, сирена, вино и зехтин. И всичко това е овкусено с ароматен дим от десетки домашно приготвени барбекюта, на които се пържат сочни свински кебапи. А що се отнася до вкусната улична храна, не споменавайте печените продукти: хлябове с формата на пръстен, поръсени със сусам и вкусни пайове от фета и спанак, няма да ви оставят шанс да се подложите на диета.
5. Еквадор
Еквадор съперничи на Перу по разнообразието и вкуса на местните ястия. След като посетите тази страна, можете да опитате супа от риба и кокосово мляко, закуски от скариди, пълнени пайове (емпанада) и да измиете всичко с напитка от марочо. На вкус е като горещо млечно желе, подправено с подправки и допълнено с ориз и стафиди.
4. Турция
Въпреки че страната на потомците на еничарите се е превърнала в нежелано място за много руснаци, все пак някои туристи се осмеляват да я посетят. Местната улична храна е мезе - малки порции топли и студени ястия, поднесени с топъл пресен хляб, кебап на скара или пържена риба, подправена със сух червен пипер, лимонов сок и сушена мащерка.
3. Индия
Някои от най-добрите улични храни в Южна Индия включват masala dosa (пикантна палачинка, поднесена на палмово листо с къри и сос) и idli (торти на пара, направени от оризово брашно и ферментирал черен боб мунг). Препоръчваме също да опитате карфиол и самоса пакора - триъгълни пайове със зеленчуков или боб пълнеж. А най-евтината индийска улична храна са тънките торти румали роти, които струват само 5 рупии.
2. Куба
По-добре е да купувате храна на уличните сергии и паладар - малки ресторанти, които се намират точно в домовете на местните жители. Те сервират такива класики на кубинската кухня като скариди енчиладо, пържени банани, супа с ориз, пиле и банани, както и гордостта на Куба - кафе, много силно и сладко.
1. Мексико
Чили, домати, царевица и шоколад остават ключови съставки в мексиканската улична храна.Да бъдеш в Мексико и да не опитваш ястия като тортила (аналог на пита хляб), такос (тортила с морски дарове, говеждо, свинско, зеленчуци или други пълнежи и подправки), царевични кочани и кесадила (пшеница или царевична тортила, пълнени със сирене) е престъпление срещу вкус. Сърфиращите плажни колиби продават коктейли от мескал, измити с местна версия на перуанско севиче - риба или морски дарове.