След като представи на хората суперхрани, изглежда, че природата съживи истории за подмладяване на ябълките. В тези продукти има толкова много полезни вещества, че ги ядете в продължение на месец-два и тялото ще се зареди с енергия, теглото ще намалее, зрението ще се подобри и 18-годишните ще завиждат на либидото. Поне така се позиционират различни суперхрани в маркетинговите обещания.
Но експертите от Роскачество не вярват на рекламните обещания и решиха да разберат дали суперхрани наистина са толкова добри, колкото са представени. И в същото време те посочиха евтини аналози на тези прекрасни продукти.
5. Спирулина
Според Roskachestvo, топ 5 на най-популярните суперхрани се отварят от синьо-зелени водорасли, които се предлагат за любителите на здравословния начин на живот в капсули, таблетки и прахове на цена от 250 рубли и повече. Той също така е включен в някои храни и напитки, като енергийни барове и шейкове.
Какво обещава рекламата: Спирулината помага за профилактика и лечение на редица заболявания и опасни състояния, включително висок холестерол, хипертония, захарен диабет, депресия, вирусен хепатит и недохранване. Освен това стимулира имунната система и подобрява функцията на бъбреците и черния дроб.
Какво всъщност е полезно при спирулина: високо съдържание на протеини и свободни аминокиселини, без глутен и фитоестрогени. Този вид водорасли обаче теоретично може да съдържа аминокиселина, наречена фенилаланин. Следователно, спирулина не трябва да се консумира от хора с фенилкетонурия (PKU), метаболитно нарушение, при което тялото не може да абсорбира фенилаланин.
Евтин аналог на спирулина: други водорасли, като фукус, струва 2 пъти по-малко от рекламираната спирулина.
4. Годжи плодове
Тези удължени червени плодове се предлагат на пазара като съществена част от традиционната китайска медицина. И трябва да платите за лекарства, така че цената на 100 грама годжи варира от 200 рубли и повече.
Какво обещава рекламата: Поради високото си съдържание на бета-каротин, предшественик на витамин А, както и на антиоксиданта зеаксантин, годжи бери могат да предотвратят макулна дегенерация на ретината. Те лекуват импотентност и безплодие. Годжи бери също са с високо съдържание на фибри, което има много ползи за здравето, включително: насърчаване на загуба на тегло, намаляване на риска от някои видове рак и помага за намаляване и премахване на излишния холестерол и дори елиминиране на токсините от тялото.
Голямо количество хранителни вещества като витамини А и С и минерали като цинк, желязо, калций и селен допринасят за регенерацията на стомашно-чревната тъкан.
Какво всъщност е полезно за годжи: тези плодове имат наистина голямо количество полезни вещества, включително 18 аминокиселини, 4 полизахариди и 6 монозахариди, 21 минерала, 6 каротеноиди, бета-каротин и витамини. Флавоноидите подпомагат премахването на излишните мазнини от черния дроб.
Евтин аналог за суперхрана: дрян, боровинки, боровинки, сушени боровинки.
3. Крупа от киноа
Това зърно идва от Перу, Боливия и Еквадор, а цената на 500 грама киноа е около 200 рубли.Хората могат да ядат както семената, така и листата на това питателно растение, понякога наричано „оризов лебед“.
Какво обещава рекламата: Киноата помага да се поддържа здравословно тегло, защото храните с високо съдържание на фибри помагат на хората да се чувстват по-сити за по-дълго, като потенциално намаляват общия си прием на храна. Киноата е незаменим източник на антиоксиданти и благодарение на високото си съдържание на магнезий помага за намаляване на високото кръвно налягане, предотвратява мигрена, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Какво е наистина полезно за киноата: много фолиева киселина, която е полезна за бременни жени, добър източник на желязо, витамин В9 и груби фибри. Киноата наистина ви помага да отслабнете поради ниското си съдържание на калории.
Евтин и пълен аналог на киноа: елда.
2. Acai плодове
Изглежда, че полускъпоценните камъни са скрити в тези малки лилави плодове, те са толкова скъпи. Само 50 грама екстракт от Acai Berry ще ви струват 450 рубли или повече, а 330 мл сок ще ви струва от 1130 рубли.
Какво обещава рекламата: енергиен тласък, имунна стимулация и детоксикация. Acai плодове са един от най-добрите храни против стареене, благодарение на огромното количество антиоксиданти, те насърчават загубата на тегло и дори намаляват риска от развитие на рак.
Какви са ползите от плодовете на асаи всъщност: те са наистина с високо съдържание на антиоксиданти като витамини С, А и Е. Освен това те са отличен източник на витамини В1, В2, В3, съдържат голямо количество минерали като калций, магнезий, цинк и мед. Те са богати и на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
Но няма да очаквате подмладяване от Acai. Антиоксидантите са нещо добро, защото те предпазват клетките от свободните радикали. Но изглаждат ли се бръчките с помощта на плодове? Добър крем против стареене ще се справи с това много по-ефективно.
Евтини заместители на Acai Berry: цвекло, боровинки, боровинки, боровинки, авокадо, риба, ядки.
1. Чиа семена
Тези семена от семейство Lamiaceae са едни от най-популярните суперхрани в света. Те ще струват на руския купувач поне 250 рубли за 200 грама.
Богатите на хранителни вещества семена са добри източници на алфа-линоленова киселина (омега-3 мастна киселина), фибри, протеини, витамини, минерали и антиоксиданти, което кара продавачите да твърдят, че чиа е „суперхрана“.
Какво обещава рекламата: енергиен тласък, загуба на тегло и благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата система.
Какво всъщност правят семената от чиа: съдържат калций, α-линоленова киселина (ALA), която е основна омега-3 мастна киселина, и са с високо съдържание на протеини (21%).
Семената от чиа също съдържат повече фибри, отколкото повечето други зърнени храни. Въпреки това, рибата и рибените масла директно доставят DHA и EPA мастни киселини в тялото, докато ALA в семената от чиа първо трябва да се превърне в активните форми на омега-3.
Какво може да замести семената от чиа: риба, сусам, лешници и други ядки.
Обещанията като повишаване на имунитета, подобряване на либидото и отслабване се продават добре. Ето защо се сблъсквате с тях, когато става въпрос за суперхрани. Но като се има предвид, че ако нещо звучи твърде добре, за да е истина, тогава всъщност това е лъжа.